林岳心理咨询师

你手中的外卖，很有可能不干净。6月10日，网络红人外卖粥铺三米粥铺与曼玲粥店的后厨被曝出存有虚假广告、及其食品质量安全问题。

据有关曝料，声称“多料现熬”的三米粥铺，粥品为预制构件加温，其蒸饺、包点等食物均是过夜加温，营业员也是立即把尝到粥的汤勺放回锅里拌和，再把粥品外包装售卖给顾客。

曼玲粥店也存有营业员为检测粥是不是烂熟，立即用嘴尝粥的状况；除此之外，该店铺还存有涮拖布和洗锅同用一个蓄水池、营业员入岗一个月未办理健康证等状况。

6月10日—12日，时代周报新闻记者多次联络三米粥铺与曼玲粥店俩家知名品牌的管理顾问公司与集团旗下关联企业，手机或未接通或被挂掉，截止到发表文章，俩家知名品牌也对外公布公布有关回复。

俩家网络红人粥铺并不是初次被发觉有食品安全问题。早在上一年3·15期内，福建福州曼玲粥店宝龙分店就被曝出营业员途手爬取食物、在后厨工作台吸烟、回收利用吃不完的筒骨；三米粥铺福州温泉店职工则被发觉途手快递分拣咸菜。

被曝出后，曼玲粥店、三米粥铺曾各自回复表明，停业整顿涉嫌店面，并清查店面环境卫生和食品类卫生条件、提高店面总体数据可视化水平、健全内控管理标准等。

天眼查表明，曼玲粥店是上海艺荣餐饮管理有限公司集团旗下的加盟品牌，三米粥铺的经营才是上海竹玫餐饮管理有限公司。官方网站表明，三米粥铺和曼玲粥铺都采用加盟模式设立连锁加盟店，采用“正餐+外卖”的多线运营模式，现阶段，俩家粥铺在全国各地各自有1000多个店面。

虽然官方网站表明知名品牌具有正餐服务项目，但在外卖平台的展现的商家照片中，俩家知名品牌的大多数的线下实体店室内空间狭小，没有配备正餐桌椅板凳，仅作美团骑手外卖出餐，且店面品牌形象杂乱无章。

截止到6月12日，在黑猫投诉网站上，仍有消费者维权以上知名品牌存有食品类中秀发、吃出臭虫、食材质变等。

近些年，许多主营业务外卖的餐饮连锁品牌都曾被曝存有食品类安全风险。2021年7月，有媒体曝光，某外卖平台上销售量第一的炸鸡存有食品类安全风险。

在暗查短视频中，营业员在清理鸡脯肉时立即让其与污浊的池里触碰，而用作调料的年糕则被随便丢在角落里；针对爆出地面上的黑椒鸡块，营业员的处理方法则是拾起来放入锅中里，并对作为油炸的油不断过虑、加上新油，油品也是人眼看得见的泛黑。

据统计，商家进驻外卖平台，只要递交有关运营资质证书原材料、线下推广有线下门店就可以。但是，因为缺少强有力管控与线下推广走访调查证实，许多“没证无店”的商家根据一些方式仿冒资质证书有效证件、创建虚报店面，也可以成功申请注册。

2021年9月，四川成都市场监管局稽查人员突查外卖平台上排名第一的店时，发觉该店铺后厨环境卫生自然环境令人担忧：店内存有食材混存、蔬菜水果质变、废水散流等状况。更加重要的是，该店铺责任人没法当场给予企业营业执照、食品经营批准和办理健康证，最后，金牛区市场监管局勒令该商家马上终止线上与线下接单子主题活动，稽查人员也应对该商家的违规行为开展立案查处。

近些年，“外卖精兵”经营规模增长速度显著。中国互联网络信息中心公布的第48次《中国互联网络发展状况统计报告》表明，截止到2021年6月，中国在网上外卖客户范围达亿，较2020年12月提高4976万。

巨大的要求、低门坎高回报，让餐饮业商家们见到收益，陆续进驻外卖平台。许多商家对后厨环境卫生把控的工作能力参差不齐，环境卫生观念欠缺。与此同时，外卖平台对餐饮连锁品牌管控工作力度不够、菜品制作过程不通透等，也很容易造成追求完美上餐速率的商家侥幸心理。

在中国食品产业投资分析师朱丹蓬来看，外卖领域的总体管控基本上属于空缺，食品卫生安全并没获得强有力监管。“在外卖惩罚上，不论是强度或是速率都无法实现预估，这也是造成外卖领域乱相高发的关键缘故。”

“运营外卖餐饮业必须给顾客展示真正与诚心的一面。新冠疫情下，餐饮业本已不容易，如因食品安全问题造成外卖业务流程出现缩水得话，则更难以为继。”餐饮业投资分析师、凌雁企业咨询管理总裁咨询顾问林岳建议，在外卖食品类后厨管控层面，可以用“强监管促进”和“强鼓励带动”二种方式。

“强监管就是根据网络摄像机拍摄制作过程，保证生产过程追朔，向顾客展现后厨自然环境；强鼓励则是根据奖惩机制来激励职工保持卫生条件，用店家法律责任等规章制度来强化食品。”林岳讲到。

应该要采取更加严格的制度病情，然后采取监管措施，才能够保障这些店铺的安全。

首先必须要以消费者的安全为基础。不能够贪小便宜。另外我觉得卫生局应该多去查看一下。

这就要问问你自己，是她不甘寂寞还是你自己不体贴有什么不好的地方让她出轨了，再想想怎么挽回老婆的心吧！让她能原谅你重新回到你的怀抱。

有些人就是这样，追老婆的时候甜言蜜语什么都可以为她做到，恨不得把一颗心捧到她的面前，这一追到手结婚了就变得不可理喻了，脾气差了每天回到家大呼小叫的这就不计较了，你说你打老婆算个什么玩意，谁给你的胆量和资格，每个人生而都是平等的更何况还是夫妻，两个最亲密的人你都可以对待枕边人也活该你得不到爱。

老婆有了外遇大家肯定认为是这个女人水性杨花不自尊自爱才会想着背叛丈夫，怎么不去想想为什么相爱的两个人会走到这一步。男方不应该自我检讨一下吗？他们结婚差不多一年了，却没有新婚的甜蜜和幸福，两个人在一起也是你不说话我也不理你，看谁能沉得住气，大家可能会好奇，这是夫妻还是冤家呢！

他们之间有了矛盾还差点打起来，理由是老婆在外面有了其他男人要和他离婚，他特别生气想打老婆出出气，再去会会那个夺走自己老婆的臭男人，女人也不是省油的灯也很强势，怎么可能什么都不做就让他打，也是直接一个巴掌就甩了过去。两个相爱的人为什么会走到这一步呢！女人哭着说，如果不爱他我就不会不顾大家的反对嫁给他，可是我得到了什么呢，是被打还是在家屈辱的活着。每天做饭洗衣服还不够吗？不能出去工作有自己的朋友已经很可怜了，还要在家里忍受他的喜怒无常，结婚才一年两个人就像是走到了婚姻的尽头。

她也是个人有血有肉，也希望能有个男人珍惜她，疼爱她，保护着她，能在伤心的时候逗她开心，有福同享有难同当，这是每个女人梦寐以求的爱情，既然你想挽回老婆，首先你就要让她体会到你的真诚，知道你已经真心悔改了，不要和以前一样除了使唤她就是一顿胖揍。她肯定对你还是有爱情的，只要你真心悔改还怕她不给你一次机会吗？浪子回头金不换，她只是需要一个理想中的情人，她需要的也是一份安全感。

从那天开始他就改掉了自己所有的坏毛病，尽量不会去发脾气对老婆也特别贴心，恨不得喂她吃饭，让自己的老婆出去工作有自己的社交圈，看着老婆慢慢的有了笑脸对他的态度也好了起来。他有信心可以挽回老婆的心。

一个家庭往往是男女双方共同构建的，如果其中任何一方懒惰，把责任都转嫁给另一方，时日持久，两个人之间的感情必然会发生变化。如果你和老婆好久未沟通，如果你扛不起家庭的责任，如果你不懂得经营婚姻，那么你的婚姻就会出现问题。那么，当老婆出轨后怎么办呢?

首先，你要反省自己

要知道聪明的男人总是把自己的老婆惯的无法无天，而且她的脾气无人能够容忍，之所以这样，是因为他懂得，当其它男人都受不了她的时候，也只有自己才是她的依靠和避风港。而傻男人只会什么事情都等着老婆来做，等着老婆来安排。直到老婆出轨了，才知道原来自己竟然不曾掌控自己的婚姻，甚至自己的命运一下子都发生了转变。所以，在责备对方的同时，先加强自我反省。

其次，要懂得分清形势

如果你老婆真有离婚之心，而你也无可奈何，那么你也没必要跟她大吵大闹。如果你老婆是因为你自己不能赚钱，或者是因为她比较花心而出轨，这个时候你就要考虑如何才能维持家庭的现状，如何才能扭转局势。不要以为女人嫁给了你什么都是你的，如果她变了心，可能你拥有的一切都已经不复存在。所以，男人当懂得责任感和承担。如果以前你不懂，从现在开始，你要懂了。经济基础向来决定上层建筑。

再次，你要和老婆找机会坦白这件事

纸里包不住火，与其藏着掖着，不如打开天窗说亮话。给老婆开诚布公地谈一谈。毕竟你们走在一起风风雨雨也不容易。这个时候应该懂得互相体谅。你要懂得没有一个女人愿意走这样身败名裂的路，除非她往往从她自己的老公那里得不到爱。一个家庭中不缺乏爱的人，是不会对外界有过多的幻想的。所以，你要和老婆进行坦白，让彼此都知道彼此能够接受对方错误到什么程度。今后即使各奔东西，至少双方分得清楚，明白。

最后，要懂得犯错的情境，得饶人处且饶人

如果老婆出轨该不该原谅?要知道是人谁也难保没有过错。关键是要懂得犯错的情境，得饶人处且饶人。不能因为老婆出轨了就对她心存怨恨，即使原谅她，也不是真心的。甚至今后冷遇她，对她不待见。要知道她既然敢出轨，就敢跟你离婚。所以，在面对这样的情况下，也许温柔和大度才是你的首要选择。有时候忍让不是懦弱，长远来看是智慧的表现。因为婚姻中的两个人，只有一个人懂得珍惜，两个人才能好过。

老婆出轨后，你需要的就是冷静、反思，需要的是重新审视自己在家庭中的角色。你要学会的是快速的调整自己生活的能力。当一个男人成为一个女人的骄傲时，女人才有真正的满足和幸福。因为公主总希望王子比她更优秀!

加大监管力度、实行透明厨房、直播卫生情况、提高商家卫生安全意识，加大处罚力度。

加大监管力度是保障网红粥铺的有效方法，相关部门不能因为这些店铺是网红就放松对他们的监管，要履行自己的职责，对这些店铺监管到位，不定时抽查，发现问题后及时处理，应该关停的要及时关停，应该罚款的及时罚款，只有加大监管力度，让商家有敬畏之心，才能保证食品安全。

网红粥铺实行透明化的厨房能保障卫生。他们在加工食品的时候，应该在公开透明的厨房中，每个消费者进入他的店铺都能看到食品的加工过程，能看到厨房的卫生条件，以及所使用的食材，还有员工的卫生状况等，这样才能确保食品的安全，才能让消费者放心食用这些网红粥铺出售的产品。

直播卫生情况也是保障网红粥铺卫生的有效手段，因为网红粥铺多数是因为直播而被消费者认识的，而且靠直播打出了自己的名气，同样可以通过直播来保障自己店铺的卫生。通过直播的方式，让消费者商家以及监管者，都能随时随地了解店铺后厨的卫生状况以及食品所用食材和食品的加工情况让消费者能喝到放心中，这样也能减轻监管单位的负担。

提高商家卫生安全意识，对这些从业者进行专业培训，让他们了解食品安全的重要性，增加他们的社会责任心，只有这样才会让他们保障卫生，为消费者提供安全的食品，除了这些以外还有加大处罚力度，在发现网红中不存在食品质量问题和卫生问题的时候，一定要对他们进行重罚，罚到他们不敢再犯类似的错误，让他们接受教训，真心改过。